Négy Raffaello receptet is hoztunk nektek, reméljük, hogy nagy megelégedettségetekre :). A receptek között van hasonlóság, de különbség is, érdemes az éppen kéznél lévő hozzávalók alapján választani.

Raffaello recept 1

Hozzávalók:
25 dkg vaj
25 dkg porcukor
10 ml kókusz aroma
25 dkg tejpor
1 csomag vaníliás cukor
30 g aprított mandula
30 dkg kókuszreszelék
0,5 dl víz

A vajat habosra keverjük, hozzáadjuk a porcukrot, a kókuszaromát, ezzel tovább habosítjuk, majd érkezhet a keverékbe a tejpor, a vaníliás cukor, és 20 dkg kókuszreszelék, majd végül az aprított mandula. Ha száraz, nehezen áll össze ez a keverék, akkor apránként adagolva a vízzel lazíthatjuk.

Golyókat formázunk és ezeket a maradék, 10 dkg kókuszreszelékbe forgatjuk, aztán hűtőben dermesztjük 1-2 órát.

Raffaello recept 2

Hozzávalók:
40 dkg tejpor (fele sovány, fele zsíros)
1 kocka Rama
20 dkg kókuszreszelék
35 dkg cukor
1,5 dl víz
kb. 50 szem egész, hántolt mandula
10 dkg kókuszreszelék a forgatáshoz

A vizet a cukorral sziruppá főzzük, majd belekeverjük a Ramát, hogy felolvadjon. Levesszük a tűzről, hozzáadagoljuk a tejport és a 20 dkg kókuszreszeléket, jól összedolgozzuk, és hagyjuk szoba hőmérsékletűre hűlni.

A kihűlt masszából aztán golyókat formálunk, aminek a közepébe bele teszünk egy-egy szem mandulát, majd a kész golyót a 10 dkg kókuszreszelékben megforgatjuk. 1-2 órán keresztül hűtőben dermesztjük.

Raffaello recept 3

Hozzávalók:

1,5 dl víz,
20 dkg porcukor,
25 dkg margarin,
3 csomag kókuszreszelék,
25 dkg sovány tejpor
50 gramm tisztított mandula, dió vagy mogyoró
1 csomag kókuszreszelék a forgatáshoz

A cukorból és a vízből szirupot rottyantunk, ezt aztán a tűzről levéve a margarint hozzákeverjük, majd megvárjuk, amíg kihűl. Ezután a kókuszreszeléket és a tejport hozzáadjuk, jól eldolgozzuk, majd hűtőszekrénybe tesszük, hogy a formázhatóra hűljön.
Amikor megdermedt, nedves kézzel golyókat formálunk belőle. Ezek közepébe egy-egy diót, mandulát vagy mogyorót teszünk, végül kókuszreszelékben megforgatjuk, és hűtőben dermesztjük még 1-2 órát.

Raffaello recept 4

Hozzávalók:

Tubusos cukrozott sűrített tej,
kókuszreszelék,
mandula.

A sűrített tejet összekeverjük a kókuszreszelékkel, olyan arányban, hogy formázható masszát kapjunk. Addig adagoljuk hozzá a kókuszt, amíg többet nem vesz fel a massza. Kis golyókat formázunk belőle, amiknek a közepébe mandulát nyomunk. A végén hűtőben dermesztjük a fogyasztás előtt.