Diókifli recept – ez a sütemény is sütés nélkül készül, és igazi kuriózum, mert még csak darált keksz sincs benne.
Hozzávalók:
20 dkg darált dió,
20 dkg porcukor,
1 csomag vaníliás porcukor,
2 evőkanál rumaroma,
2 ek baracklekvár
5 dkg vaj
pikáns ízű lekvár a töltelékhez
cukrozott kakaópor a beborításhoz.
A darált diót összekeverjük és összegyúrjuk a porcukorral, a vajjal, a vaníliás cukorral, a rumaromával, a 2 ek baracklekvárral. Gyúródeszkát készítünk elő, és azon nyújtjuk ki a “tésztát”, méghozzá úgy, hogy porcukorral hintjük meg. (Használhatunk alá sütőpapírt is, hogy ne tapadjon le.)
A kinyújtott masszát kis téglalapokra vágjuk, megkenjük fanyar lekvárral, és felgöngyöljük az egyik csücsöktől indulva, hogy kifliforma alakuljon ki belőle.
A végén a kifliket megszórjuk egy szita segítségével cukrozott kakaóporral, és úgy kínáljuk. Hűtőben dermeszthetjük picit.
Van már -10% kedvezményre jogosító kuponod? Nincs? Sürgősen intézkedj akkor ez ügyben! 🙂
Katt a képre!
